LES ENJEUX DE L'ALIMENTATION | Décembre 2021

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    Sciences humaines et sociales

    Histoire

    GÉOPOLITIQUE DE L'AGRICULTURE

    EYROLLES, 2020

    Sciences humaines et sociales

    L'HOMME ET LE GRAIN

    LES BELLES LETTRES, 2021

    Sciences humaines et sociales

    DES RACINES ET DES GÈNES – VOLUME 1

    RUE DE L'ÉCHIQUIER, 2018

    Sciences humaines et sociales

    HISTOIRES DE L'ALIMENTATION

    FAYARD, 2019

    Sciences humaines et sociales

    LE VENTRE DES PHILOSOPHES

    GRASSET, 1989

    Sciences humaines et sociales

    LA GRANDE EXTENSION

    DENOËL, 2021

    Sciences humaines et sociales

    ATLAS DE L'ALIMENTATION

    CNRS ÉDITIONS, 2018

    Sciences humaines et sociales

    HISTOIRE RURALE DE L'EUROPE

    ÉDITIONS EHESS, 2019

    Sciences humaines et sociales