La nuit, des milliers de croissants sont roulés, les boulons de la tour Eiffel sont resserrés et d'autres petits travaux délicieux permettent à la ville de fonctionner. Il existe une vie nocturne secrète qui permet à la Ville Lumière de briller le jour. Lorsque le boulanger de la boutique où Edgar travaille comme apprenti disparaît mystérieusement, tout le monde se lance à la recherche du garçon. Il est le dernier à avoir vu le boulanger et beaucoup soupçonnent qu'il en sait plus qu'il ne le laisse paraître.